Postres de Francia

🍫POSTRES DE FRANCIA🍫

• Macaroons

Son pastelitos de colores elaborados con clara de huevo, azúcar, azúcar glas y almendra molida, y se rellenan con crema o ganache. Tienen diferentes sabores, y son parecidos a una galleta rellena.

• Crêpes

Procedente de Gran Bretaña, este postre es uno de los más emblemáticos de esta gastronomía; se prepara a partir de una mezcla hecha con harina de trigo, que se expande por una plancha circular, a la que habitualmente se le rellena con chocolate, crema batida y frutas, aunque también puede disfrutarse con ingredientes salados.

• Croissant

Para otros usos de este término véase Medialuna El cruasán, ​ también escrito abundantemente en su grafía sin adaptar croissant, es una pieza de panadería de origen austriaco, cuya versión hojaldrada se desarrolló en Francia.